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不得不說,左營的自由市場裡頭真的藏了很多的經典小吃
這家一定要的蚵仔煎鴨血臭豆腐,是我最近的心頭好啊!
▲位置滿好找的,主要的品項就是麻辣鴨血臭豆腐、脆皮臭豆腐、蚵仔煎等等
▲因為目前疫情的關係,不能現場吃,所以改天再來試試脆皮臭豆腐啦~
▲▼這一鍋香氣十足的湯汁將鴨血及臭豆腐魯的非常入味
▲▼老闆把鴨血及臭豆腐大匙大匙的舀進碗裡
▲▼鴨血臭豆腐(小50元),一碗的重量很沉 料是滿滿很實在啊~
大概算了一下,鴨血和臭豆腐大約各有四大塊
這樣的份量很划算啊!
▼臭豆腐是屬於扎實,中間的空隙不多,所以豆香會比較明顯一點,比較不會被湯汁蓋掉味道
▲鴨血是軟Q多汁,一口咬下會爆汁的那種,我超愛~
湯頭是鹹香夠味,因為我吃比較辣,對我來說辣度大約在微辣
湯頭的香臭味,是我喝過較重的,但因為我本身本來就喜歡臭豆腐
所以我很能接受這香臭的味道哈哈~
▲裡頭還有加上一點高麗菜,也吸附滿多湯頭的~也滿不錯的~
下一次我會想要加購加湯,回家放一些麵或冬粉,一定是超過癮的啊~
一定要的蚵仔煎鴨血臭豆腐
地址:高雄市自由黃昏市場一街110號
營業時間:下午15:00-晚上19:00
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