自從疫情之後,我很常吃便當
但我通常都是吃台式的傳統便當
今天的陳記海南雞飯,雖然價格沒有到平價
但是整體我是給高分的~
▲我點的是海南雞飯(95元)
整個便當一大格是雞肉和半個溏心蛋,其餘三格是配菜還有醬料,並且附一碗飯
▲雞香飯是額外附一碗的,如果要單點的話是20元
▲▼有附上油蔥我覺得很加分,雞肉的部分光看就覺得油亮油亮,很嫩的感覺
肉的份量上來說以價格來看,是正常的~沒有到很多但也沒有偏少
▲因為我喜歡吃辣,所以附上的醬料我是很期待的哈哈~
▲▼我也很喜歡吃糖心蛋,所以有溏心蛋是大大加分啊~
▲▼雞肉是切成方便入口的大小,水亮水亮的,非常滋潤有水份
單吃的話一點都不甘乾柴,本身就帶有一點鹹味,沒有沾醬的話是比較清淡的
肉質也很嫩有彈性,我在想是不是用舒肥的方式料理呢
皮的部分有很有彈性,我也滿喜歡的
▲加上一點油蔥的話,整個味道和口感會比較有層次
青蔥很新鮮,所以會有“喀滋”的感覺,而且油蔥很香~
一點都不油膩唷
▲雞香飯口感很Q,一點都不軟爛
沒有到五穀飯那樣那麼有嚼勁,但是這樣的口感和香氣恰到好處,我喜歡~
▲▼一打開醬料包裝,辣椒的香氣撲鼻而來
▲這辣椒沾醬,我超愛的!
微酸微辣的,非常開胃~加上油蔥的加持,讓整個水嫩雞肉的精華發揮到極致
這真的很讓我享受
▲後來發現,放沾醬的格子可以把醬料都擠進去,拿雞肉來沾更方便呢~
▲▼蔬菜吧部分,也滿好吃的~
新鮮也不會覺得乾澀,調味上不會覺得油膩
▲油蔥加上辣椒醬,味道上會比較重一些很適合下飯
整體來說很好吃~只是價格上的考量
我想當我想要犒賞自己的時候會去買哈哈~
店家:陳記海南雞肉飯
地址:高雄市左營區富國路146號
電話:07 550 6936
營業時間:10:30~20:30